Emmanuel Amunike, nasceu em Eze Abodo, na Nigéria, a 25 de Dezembro de 1970. Amunike começou a despontar para o futebol no Concord, rumando depois ao Julius Berger, da Nigéria, onde jogou durante uma época, antes de rumar ao Egipto. Em terras egípcias começou a demonstrar o seu futebol, conquistando diversas ligas ao serviço do Zamalek FC, onde em três temporadas marcou cerca de 26 golos. Na época 1994/95 chegou ao Sporting, pela mão de Sousa Cintra, numa transferência complicada, devido ao interesse de um clube alemão, o Duisburgo. Um negócio onde se diz, ter chegado a haver facas, para tentativa de intimidação. No 1º ano em Alvalade, conquistou a Taça de Portugal, foi utilizado em 24 jogos e marcou 8 golos. No segundo ano com a camisola dos leões, Amunike foi um dos jogadores em destaque, conquistou a Supertaça, foi utilizado em 31 jogos e marcou 9 golos. A época de 1996/97 marcou o adeus a Alvalade, as boas exibições atraíram diversos emblemas mas foi o Barcelona quem acabou por levar o nigeriano em Dezembro. Nesta metade da época, foi utilizado em 12 jogos e marcou 4 golos. A sua passagem pelo Barcelona marca o início de um calvário, devido a uma lesão grave, nesta segunda metade da época foi utilizado em 19 jogos e marcou 1 golo. Nas 3 épocas seguintes as lesões teimavam em não deixar Amunike, e a sua actividade nos relvados foi nula. Em 2000/01 seguiu-se uma passagem pelo Albacete, onde marcou 1 golo em 11 jogos, na segunda época foi utilizado em apenas 6 jogos. Seguiu-se uma aventura na Coreia do Sul, nos Busan Icons, antes de acabar a carreira em 2004 no Al-Wahdat dos Emiratos Árabes Unidos.